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日本麒麟啤酒工厂见学考察阿米巴践行者麒麟株式会社
    日本国内知名啤酒品牌大致有四家,分别是朝日、麒麟、札幌和三得利,其中麒麟啤酒和朝日啤酒的实力相当、规模相同,且是日本较大的两家啤酒巨头,约占日本啤酒市场份额的76%。对日本大众来说,麒麟啤酒可谓是日本的知名啤酒品牌。
    作为以麒麟啤酒为主产业的麒麟株式会社,迄今已有百年历史,其发展经营以阿米巴经营之道,将精益生产与精益管理统筹结合,应用于生产经营之中,虽已过百岁,但却焕发新机,不论是酒类、饮料类、还是健康食品类产品,其在生产、销售、服务中,都以顾客需求为遵旨,秉承绿色生产、精益管理的理念,为人们提供高品质的食品饮料。
    2018年10月威尼斯官方入口—welcome国际日本阿米巴经营研修班以京瓷阿米巴经营之道为主题的定制团已经回程,整个行程我们参访了日本京瓷集团、丰田研究所、梅守寿司、株式会社ORO和大名鼎鼎的麒麟啤酒生产商——麒麟株式会社,麒麟啤酒作为阿米巴经营之道的践行者,让本次定制团的学员们亲身感受到阿米巴的神奇和麒麟啤酒的魅力。
 
    1、经营理念
    在麒麟株式会社看来,树立品牌并不是一场厮杀,而是只属于麒麟自己的战斗,视野全局、戒骄戒躁、注重内里,才能与天下强者抗衡,屹立不败,全速向前!
 
    2、酿造工艺环节考察

 

 
    在导师和麒麟啤酒接待人员的陪同下,学员们亲身体验了从原材料的挑选,到麦芽汁的糖化、发酵、储藏,然后到灌装整个生产流程。 
 
    3、生产流水线参观




    看似繁琐的生产装置,实则竟然有序,从原料到发酵,从制作到检测,无一遗漏,工作人员说,十几年工作经验的员工不在少数,他们到现在仍保有热情,很多关注健康和未来的新饮品都是他们提出并策划整个生产运营,因为在他们看来,这仍是一件有意义的事,为社会创造新价值
 
4、现场品酒

 
    麒麟啤酒保留着日本啤酒的“原汁原味”,我们也是欲罢不能地品尝着它淡雅的酒香。由于首道麦汁中,从麦芽壳渗出的涩味成份较少,麒麟不惜提高成本,只提取首道麦汁酿造,绝不掺第二道麦汁,口感更纯更顺。
    在一百余年的演变与发展中,麒麟株式会社力图适应不同国家消费者的需要,努力打造啤酒品牌。在对麒麟啤酒口味进行不断改进,与此同时也坚持不改变自己的本色,把让消费者品尝到高品质麒麟啤酒看得比赚钱更为主要。当我们站在生产线的前面,感受每一缕麦香背后的工厂,感受麒麟的“为实现价值而创生的技术魅力”!感受阿米巴经营之道的魅力!


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